Kɛn thuɔpni̱ ti̱ti̱ /ci̱kɛ pua̱ny nath laa naŋkɛ ɛ thia̱k, kɛ kui̱c ɛmɔ laa mi̱nërali̱ tin tä kɛɛl kɛ kɛ laa gaŋkɛ.
Mieth mi jiäk la jɛ laa latjɔ̱ɔ̱r kɛ ɣöö no̱o̱ŋɛ juey mi̱ di̱i̱t, duŋdɛ ɣöö rɛy tha̱a̱ŋ gua̱thni̱, /ciɛ mi̱eth mi̱ gɔaa kärɔa ɛn min no̱o̱ŋ riɛk. Kulprit: Ɣɔkthalɛtni̱ tin jiëkɛ rɛy dɛyjiɛn tin tɔ̱c, legumes kɛnɛ nuth. Mi̱ ca kɛ cam ɛlɔ̱ŋ, la kɛn rɔ̱ laa mat kɛ mi̱th tin kɔ̱kiɛn kɛ ɣöö bi̱ kɛ ku lɛ tä kɛ kɔmpuɔɔni̱ ti̱ jiäk ti̱ dee ji̱ jakä /thiɛl buɔ̱m kä /ci̱ lɔcdu tɛɛth.
Kä täämɛ, ɣɔkdhalɛtni̱ kɛ ŋu? Cua ŋa̱c bä cie ɣɔkthalik athi̱d, jɛn ɛ näci̱ral kɔmpuɔɔn mi̱ jiëkɛ kä jiɛn, duŋni̱ ɣöö jɛn bä dɔ̱ŋ ba thänthei̱dhaid rɛy pua̱a̱ny. Mieth tin tekɛ ɣɔkdhalɛtni̱ ti̱ ŋuan ɛ jɛn patatöth, bɛtni̱, i̱thpi̱na̱c, almɔndi̱ni̱, datni̱, pɛnɛl, kiwi, bi̱lɛkbɛri̱ kɛnɛ thöyabi̱i̱ni̱. “Cäŋ ni̱ min tekɛ mi̱th ti̱ti̱ ti̱ ŋuan rɛydiɛn kɛ mi̱th ti̱ kɔ̱kiɛn ti̱ gɔw, kɛn luäŋ kɛn rɔ̱ kɛ mat kɛɛl kɛ mi̱nërali̱ ce̱tkɛ thɔ̱diöm, ayi̱rɔn kɛnɛ magni̱dhi̱öm kɛ no̱o̱ŋdiɛn kɛ kri̱thtali̱ ti̱ /ci̱ rɔ̱ luäŋ kɛ lëth ti̱ cɔali̱ ɣɔkthalɛtni̱, ce̱tkɛ thɔ̱diöm ɣɔkthalɛt kɛnɛ perröth ɣɔkthalɛt,” cie Mugdha Pradhan mi̱ bä kä Pune. Pa̱ŋcinal nutriciɔni̱th.
Kɛn thuɔpni̱ ti̱ti̱ /ci̱kɛ pua̱ny nath laa naŋkɛ ɛ thia̱k, kɛ kui̱c ɛmɔ laa mi̱nërali̱ tin tä kɛɛl kɛ kɛ laa gaŋkɛ. Ɛ jɛn min la ji̱ ri̱thääcä kä Harvard University ɛ cɔl i̱ tha̱a̱ŋ kuan i̱ “anti-nutrition” kɛ ɣöö dɔ̱ŋ dee kɛn ji̱äk ɛlɔ̱ŋ mi̱ läny ni̱ min gɔaa. “Kɛn tɔdhik tha̱bi̱thtanni̱ ti̱ti̱ kɛ möli̱ki̱öli̱ ti̱ tɔatni̱ ti̱ tuɔɔk ni̱ cäkä min lät cie mi̱ ɛ kɔröthib athi̱dni̱,” jɛn cuɛ nyɔk kɛ lat.
Kä riɛk in la tuɔɔk kɛ ɣɔkthalate lɛbeli̱ ti̱ di̱t wä ni̱ kä ɣöö ci̱ raan cuuc. Kä jɛn bä la jakɛ pääm rɛy jiɛc kä bɛc rɛy riɛm kɛnɛ pɛ̈th. Oxalates bä la wä rɛy riɛm kä bɛ rɔ dol rɛy riɛm, bɛ cu nööŋni̱ nyuuthni̱ ti̱ ce̱tkɛ bɛc kɛnɛ ŋith mi̱ ci̱ pɛ̈th. “Kɔmpaundni̱ ti̱ti̱ la kɛn mi̱eth ɛ jakä kuiy, ɛlɔ̱ŋ mi̱nërali̱ ce̱tkɛ kalthi̱öm kɛnɛ B ba̱taminni̱, min la no̱o̱ŋ ni̱ ɣöö bi̱ raan dak mi̱ethdɛ kä /cɛ puɔ̱nydɛ gɔaa kɛ puɔ̱nydɛ,” cie Pradhan ɛ lar. “/Ciɛ jɛn kärɔa, ɛn tɔdhin ɛmɔ derɛ nerve tin te rɛy ŋithä ya̱r, derɛ naath jakä bɛc pua̱nykiɛn, derɛ naath jakä bɛc pua̱nykiɛn kä derɛ naath näk.” Jɛn bä ma̱kɛ anti̱öɣɛdhi̱danni̱ ce̱tkɛ glutathiön, min gaŋkɛ kä pri̱ri̱ radikali̱ kɛnɛ peröɣɛdhi̱di̱ni̱.”
Ɣɔkdhalɛt lɛbeli̱ ti̱ di̱t derɛ bɛc kɛ ŋi̱e̱cdɛ. Mi ŋotdɛ /ci puɔ̱nydu jiäk, bi dhil wä kä di̱ktöör, duŋdɛ ɣöö tekɛ lät ti deri lät dhɔɔru. Guɛc ɛ gɔaa ɛn ɣöö mi̱ ci̱ jicdu tekɛ puɔ̱l mi̱ di̱i̱t kä tekɛ ŋuäny mi̱ jiääk, mi̱ tekɛ juey rɛy jicdu kiɛ jicdu mi̱ ci̱ rɔ moc kɛ pɛ̈th kiɛ mi̱ ci̱ riɛmdu jiääk, kɛ ɣöö ti̱ti̱ diaal de kɛn ɛ nyoth ɛn ɣöö tekɛ kɔmpuɔɔni̱ ti̱ jiäk ti̱ ŋuan.
Duŋdɛ ɣöö, ɛn juey ɛmɛ derɛ rɔ ri̱t mi̱ ci̱ mi̱ethdu gɛr. Preeti Singh, min la rami̱ lät kɛ kui̱ mi̱eth kä Delhi, larɛ jɛ ɛn ɣöö mi̱ ci̱ raan mi̱th ti̱ ciee kɛɛ bɛl, thɔ̱l, thɔ̱l mi̱ bo̱r kɛnɛ thɔ̱l mi̱ tɔt cam, derɛ naath luäk. Kä min dɔ̱ŋ, camni kabɛc, kuɔ̱m, garlic, lettuce, muthrum kɛnɛ bɛl tin tɔ̱c, amäni ri̱ŋ, thɔ̱l, thɔ̱l kɛnɛ thɔ̱l. "Nɛmɛ jakɛ kidni̱ kä ɣöö bi̱kɛ ɣɔkthalɛtni̱ tin ŋuan woc. Ɛ mi̱ gɔaa ɛlɔ̱ŋ ɛn ɣöö deri̱ mi̱thku jakä kuiy ɛ määth kɛ ɣöö /ci̱ detɔkthi̱pi̱këcin epi̱thödni̱ bi̱ lɛ tuɔɔk," jɛn cuɛ lar.
Disclaimer: Luɔ̱th nɛy cärkun kɛnɛ cärkun! Duundɛ ɣöö banɛ rɔ̱ dhil tit mi guic kɔn ruacdu. Kä ruaacni̱ diaal tin ca lat ba kɛ la̱th lät ɛ ji̱ la̱t newdianexpress.com. Gɔ̱ri ruac mi jiäk, mi jiäk kiɛ mi jiäk kä /cu ruac mi jiäk lat kɛ kui̱ ran. Ɣɔ̱nɛ ɛn ɣöö /ci̱ hyperlinks tin te raar lät rɛy ruaacni̱. Luäkɛ nɛy kɛ wuɔc ruaacni tin /ci guɔ̱r ni ruaacni titi.
Kä cär tin ca lat rɛy ruaacni̱ tin ca gɔ̱r kä newindianexpress.com kɛ ruaacni̱ tin ca lat kärɔ̱. Kä kɛn /cikɛ ruac kiɛ ruac newindianexpress.com kiɛ läätkɛ, kiɛ ruac New Indian Express Group kiɛ buɔ̱n mi dɔ̱ŋ kiɛ muktäb mi ca mat kɛɛl kɛ New Indian Express Group lat. newindianexpress.com te kɛ cuŋ kɛ ɣöö bɛ ruac mi ca lat woc kiɛ bɛ ruac mi ca lat kɛɛliw woc kɛ gua̱th mi ci wä.
Kä I̱thtandar kɛ runwaŋ | Dina̱mani | Kannada Prabha | Tha̱makali̱ka Malayalam | Cinɛma Ɛkprɛth | Induljɛn Ɛkprɛth | Edex Li̱b | Mi̱ ci̱ tuɔɔk
Ciëŋ | Wi̱i̱ tin | Wi̱cmuɔ̱ɔ̱n | Rɛ̈k | Bidhinöth | Kä kategöri̱ | Kä ŋa̱a̱ri̱ | I̱thpɔtni̱ | Magadhi̱ni̱ | Cäŋ Kuɔth I̱thtandar
Kɔpi̱rai̱t – newindianɛkprɛth.kɔm 2023. Kä cuŋ diaal ca kɛ tɔ̱w. Ɛn wɛbthaay ɛmɛ caa riali̱kä, caa jɛ riali̱kä kä caa jɛ yiath piny ɛ Express Network Private Ltd.